Nem chua Thanh Hoá – Thưởng thức đặc sản nổi tiếng tại Thanh Hoá

nem chua thanh hoá có gì nổi tiếng khiến du khách nào đến xứ Thanh cũng muốn thưởng thức

Bạn có tò mò, muốn biết món ăn đặc sản này có hương vị thơm ngon đến nhường nào không

Ở bài viết dưới đây, LEAD TRAVEL sẽ cùng các bạn khám phá món ăn này nhé.

nem chua thanh hoá – Món đặc sản trứ danh của vùng đất Thanh Hoá

Giới thiệu về nem chua Thanh Hoá

Thanh Hoá không chỉ nổi tiếng với những bãi biển Sầm Sơn, Hải Tiến, Hải Hoà

Mà còn thu hút khách du lịch với nhiều món ăn ẩm thực ngon xuất sắc

Phải kể đến là món chả tôm, gỏi cá nhệch, bánh gai Tứ Trụ, bánh ích, bánh khoái…

Tuy nhiên không thể thiếu một món ăn đặc sản vừa hấp dẫn lại vô cùng nổi tiếng, đó chính là nem chua

nem thanh hoá nổi tiếng đến mức mà khi nhắc đến là du khách nghĩ ngay đến mảnh đất vùng biển này

Món ăn này đã tồn tại rất lâu, có từ thời xa xưa, được người dân xứ Thanh chế biến theo nhiều cách khác nhau

Nem chua được làm từ thịt lợn xay nhuyễn kết hợp cùng bì lợn

Sau đó đem trộn cùng các gia vị đặc trưng : muối, tỏi, ớt, hạt tiêu, đường, lá ổi,…

Trước kia, người Thanh hoá chỉ làm nem chua trong dịp Lễ, Tết, cưới hỏi hay các ngày hội đặc biệt

Ngày nay, nem chua thanh hoá dần dần trở thành món ăn nổi tiếng,

Cho nên các cơ sở chế biến, kinh doanh sản xuất mở ra ngày càng nhiều

Nhằm phục vụ nhu cầu thiết yếu của người dân xứ Thanh và tất cả mọi người trong nước

Hãy đến thưởng thức nem chua Thanh Hoá dù chỉ một lần, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.

nem chua thanh hoá có gì đặc biệt?

Nem chua chỉ là một món ăn dân dã nhưng để trở thành món ăn nổi tiếng

Thì chắc hẳn công đoạn chế biến ra một chiếc nem cũng rất đặc biệt và tỉ mỉ

nem chua thanh hoa muốn ngon phải mất công lựa chọn nguyên liệu tươi sống

Thịt lợn dùng để làm nen chua phải là loại thịt nạc mông,

Được lọc rất kỹ để không dính một chút mỡ và gân nào

Sau khi lọc xong, thịt sẽ được thái thật mỏng rồi cho vào cối giã nhỏ hoặc cho vào máy xay nhuyễn

Bì lợn làm nem là loại bì được lấy ở phần lưng và hông con lợn

Như thế mới đảm bảo độ dày, dẻo, và giòn của bì lợn

Khi mua về, bì lợn phải được làm sạch lông, đem đi rửa, rồi cho luộc chín, cuối cùng là thái chỉ nhỏ

Sau đó, đem trộn thịt đã xay nhuyễn với bì lợn cùng các loại gia vị như : đường, muối, tiêu, tỏi, ớt, lá ổi, …

Công đoạn cuối cùng là đem gói nem với 5 – 6 lớp lá chuối bên ngoài, dùng dây chun quấn chặt

Và đem đi ủ nem, sau đó là có thể thưởng thức được rồi.

nem thanh hoa thường được chấm cùng tương ớt, vị ngọt của thịt heo quyện hòa với vị chua thanh nhẹ

Vị cay của ớt tỏi, thơm bùi và sần sật dai dai của bì ngon khó cưỡng

Chắc chắn sẽ làm bạn thích mê và muốn thưởng thức thêm nhiều lần nữa

Địa chỉ mua nem chua thanh hoá ngon và uy tín

Đã là đặc sản Thanh Hoá thì mua ngay tại đây vẫn sẽ tốt hơn cả

Vì mua trực tiếp bạn sẽ được lựa chọn mua nem chua tại cơ sở uy tín với những chiếc nem ngon

Phải kể đến một số cơ sở sản xuất kinh doanh nem chua thanh hoá ngon nổi tiếng :

+ Nem Cây Đa – thương hiệu nem chua lâu đời và có tiếng tại xứ Thanh

Địa chỉ: Cơ sở 1: 326 Trường Thi, P. Điện Biên, Thanh Hóa

Cơ sở 2: 22 – 26 Đại lộ Hùng Vương, P. Đông Hải, Thanh Hóa

+ Nem chua Lợi Lâm – Địa chỉ: 109 Quang Trung, P. Ngọc Trạo, Thanh Hóa

+ Nem chua Hoa Thông – Địa chỉ: 13 Ngọc Giao, P. Đông Vệ, Thanh Hóa

+ Nem chua Thắng Tuyến – Địa chỉ: 409 Lê Hoàn, phường Ba Đình, Thanh Hóa

+ Nem chua Cương Dũng – Địa chỉ: 15 Tân An, phường Ngọc Trạo, Thanh Hóa

Một số món ăn ngon tại Thanh Hoá

Ngoài nem chua thanh hoá , xứ thanh còn nổi tiếng với nhiều món ăn ngon hấp dẫn nhiều du khách

1. Chả Tôm

Được xem là món ăn độc đáo, cách làm chả tôm không quá phức tạp, tôm không cần to nhưng phải tươi roi rói

Thì khi chế biến mới giữ được đúng hương vị thơm ngọt đặc trưng của nó

Chả tôm thường được kẹp trên que tre được nướng bằng than hoa

Người nướng phải lật liên tục cho miếng chả chín đều, không bị cháy

Món ăn thanh hoá này ngon nhất là khi thưởng thức lúc còn nóng

Khi đó mùi thơm và hương vị của miếng chả vô cùng hấp dẫn

Bạn sẽ thấy vị bùi bùi, ngọt, lạ miệng kết hợp cùng nước chấm chua cay, thêm một chút rau sống thì quá tuyệt

Nếu có dịp tới Thanh Hoá đừng quên thưởng thức món chả tôm này nhé

2. Bánh Ích

Có hình tròn, vỏ bên ngoài được làm bằng bột nếp

Rồi sau đó cho vào nhào nhuyễn và tạo thành bánh có hình tròn

Nhân bánh được chế biến từ tôm, thịt băm nhỏ kết hợp cùng các loại gia vị, sau đó đem đi hấp

Chiếc bánh ích khi hấp xong còn khói bay nghi ngút, nóng hổi

Chiếc nào chiếc nấy núng na núng nình, trông rất hấp dẫn người ăn

Khi ăn bánh ích bạn hãy rưới lên bánh một chút hành phi thơm lừng

Sau đó ăn kèm với ít rau sống hoặc dưa leo là ngon khó cưỡng

3. Bánh Cuốn Thanh Hoá

Đến xứ Thanh là phải ăn một đĩa bánh cuốn ngon, tại sao lại như vậy?

Bởi người Thanh Hoá có bí quyết riêng để làm ra món bánh cuốn ngon khó cưỡng

Bột làm bánh rất mịn có mùi thơm của bột gạo rất rõ, ăn không bị chua

Nhân bánh thì ngon tuyệt vời được làm từ tôm, thịt ba chỉ băm nhỏ cùng hành phi phủ bên trên bánh

Đặc biệt, tôm ở đây là tôm sông Mã nên cho vị thơm ngọt đậm đà

Bánh cuốn Thanh Hoá thường được ăn nóng kết hợp cùng nước mắm gia truyền xứ Thanh

Dậy mùi chanh, rắc chút hạt tiêu, thêm ít ớt cho có vị cay trông thật hấp dẫn

Hi vọng với những thông tin hữu ích về đặc sản nem chua thanh hoá và các món ấm thực khác

Sẽ giúp bạn có một nguồn năng lượng hứng khởi cho chuyến du lịch biển Thanh Hoá sắp tới

Nếu bạn muốn tìm hiểu nhiều hơn về du lịch Thanh Hoá nói riêng hay biển Sầm Sơn, Hải Tiến hay Pù Luông

Liên hệ 0989 552 520 – 0904 708 218 , chúng tôi luôn sẵn sàng tư vấn nhiệt tình mọi lúc mọi nơi

Ngoài ra bạn có thể tham khảo một số tour du lịch giá rẻ để hành trình thêm trọn vẹn hơn

Tour du lịch Sầm Sơn 3 ngày 2 đêm Giá Rẻ Nhất

Hoặc Tour du lịch Hải Tiến 3 ngày 2 đêm Khuyến Mại

Chúc quý khách có một kì nghỉ dưỡng vui vẻ.