Món ngon Thanh Hoá – Khám phá thiên đường ẩm thực xứ Thanh

món ngon thanh hoá nổi tiếng bạn nhất định phải thử khi ghé thăm

Bạn có tò mò và muốn biết đó là những món ăn gì không?

Hãy theo chân LEAD TRAVEL cùng khám phá thưởng thức đặc sản Thanh Hoá nhé

món ngon thanh hoá – chốn thiên đường ẩm thực xứ Thanh

1. Nem Chua Thanh Hoá

Nếu bạn đã từng đến du lịch biển Thanh Hoá, chắc chắn không thể bỏ qua món ăn đặc sản thanh hoá nổi tiếng – nem chua

Với những nguyên liệu thơm ngon như thịt lợn, bì lợn, tỏi, ớt, hạt tiêu

Đã được người dân chế biến một cách công phu, sau đó được gói với lá chuối trông rất bắt mắt

Khi ăn nem chua Thanh Hoá bạn sẽ cảm thấy độ dẻo của bì lợn, độ thơm của tỏi, ớt hoà quyện vào nhau

Có thể ngồi cùng bạn bè, gia đình cùng nếm món nem chua nhâm nhi thêm chút bia thì thật tuyệt

Bạn đừng quên mua một chút đặc sản nem chua Thanh Hoá về làm quà nhé

Không khó để tìm mua nem chua tại Thanh Hóa, tuy nhiện bạn có thể tham khảo các cửa hàng uy tín

Như Nem chua Lợi Lâm : Số 105 đường Lê Thánh Tông, Đông Vệ, Thanh Hóa

Nem chua Thắng Tuyến : Số 409 Lê Hoàn, phường Ba Đình, Thanh Hóa

Nem chua Cương Dũng : 15 Tân An, phường Ngọc Trạo, Thanh Hóa

2. Gỏi Cá Nhệch

Nhắc tới món ăn ngon thanh hoá bạn thường nghĩ tới nem chua, chả tôm, nem nướng…

Nhưng có một đặc sản bạn không thể bỏ lỡ khi du lịch biển Thanh Hoá đó là gỏi cá nhệch

Đây là món ăn vô cùng dân dã bắt nguồn từ đất Nga Sơn

Nguyên liệu chính để làm nên món gỏi này là cá nhệch, xuất hiện chủ yếu ở đầm phá ven biển, cửa sông

Cá nhệch sau khi bắt về được làm sạch bằng tro hoặc nước vôi loãng

Sau đó lột bỏ lớp da rồi mổ bỏ ruột cá, đầu và đuôi, cuối cùng lọc xương để lấy thịt

Thịt cá nhệch được thái lát chéo và phải thật mỏng

Gỏi cá nhệch ăn ngon, hấp dẫn, có rất nhiều công đoạn để làm nên món ăn này

Tuy nhiên một thứ không thể thiếu khi ăn cùng đó là chẻo chấm

Chẻo được chế biến từ xuong cá xay nhuyễn, chưng cùng mẻ chua và các loại gia vị khác

Cảm nhận đầu tiên khi ăn là vị giòn giòn, hơi chát của các loại rau

Rồi đến vị béo ngậy của chẻo, vị dai giòn của gỏi cá, vị cay nồng của gừng, xả, ớt

Gỏi cá nhệch – món ăn ngon ở thanh hoá mà bạn nên thử khi có dịp ghé thăm.

3. Chả Tôm

Bên cạnh những món đặc sản như Bánh gai Tứ Trụ, nem chua, bánh răng bừa…

Chắc chắn bạn phải tử qua món chả tôm thơm lừng, hấp dẫn và bắt mắt

Được xem là món ăn độc đáo và khó tìm nhất ở vùng Bắc Trung Bộ

Cách làm chả tôm không quá phức tạp, tôm không cần to nhưng phải tươi roi rói

Thì khi chế biến mới giữ được đúng hương vị thơm ngọt đặc trưng của nó

Chả tôm thường được kẹp trên que tre được nướng bằng than hoa

Người nướng phải lật liên tục cho miếng chả chín đều, không bị cháy

món ăn thanh hoá này ngon nhất là khi thưởng thức lúc còn nóng

Khi đó mùi thơm và hương vị của miếng chả vô cùng hấp dẫn

Bạn sẽ thấy vị bùi bùi, ngọt, lạ miệng kết hợp cùng nước chấm chua cay, thêm một chút rau sống thì quá tuyệt

Nếu có dịp tới Thanh Hoá đừng quên thưởng thức món chả tôm này nhé.

4. Nem Nướng Thọ Xuân

Ngoài món nem chua nức tiếng gần xa thì còn có món đặc sản không kém phần hấp dẫn là nem nướng Thọ Xuân

Nem được làm tương đối giống nem chua, thường được nướng bằng bếp than

Nướng cho đến khi lá chuối bên ngoài cháy xém, lộ phần nhân bên trong

Cảm nhận thấy mùi thơm là nem đã chín

Nem nướng có vị thơm riêng đặc trưng khi nướng qua lửa, cũng là món ăn được nhiều người ưa chuộng

5. Bánh Răng Bừa

Là một trong những món ăn ngon thanh hoá mang đậm chất vùng quê bình dị

Bánh được gọi là răng bừa bởi có hình dạng gần giống với chiếc răng bừa trong nông nghiệp

Bánh được làm từ bột tẻ mềm mịn và lá dong xanh, bên trong bánh có nhân thịt cùng mộc nhĩ đậm vị

Bánh răng bừa ngon nhất là khi ăn nóng nhưng được nhiều người yêu thích nhất là vào mùa đông

Khi bánh vừa hấp xong, còn nóng hôi hổi, miếng dẻo dẻo, nhân thịt hoà quyện cùng mộc nhĩ thơm lừng

Kết hợp cùng chút nước mắm chuẩn vị đậm đà, chắc chắn sẽ khiến bạn say mê, ăn một lần nhớ mãi

6. Bánh Ích

Bánh ích là một trơng những món ăn ngon ở thanh hoá thu hút nhiều bạn giới trẻ

Bánh ích có hình tròn, vỏ bên ngoài được làm bằng bột nếp

Bột ở đây được chọn từ những hạt gạo nếp thượng hạng, được xay thành bột

Rồi sau đó cho vào nhào nhuyễn và tạo thành bánh có hình tròn

Nhân bánh được chế biến từ tôm, thịt băm nhỏ kết hợp cùng các loại gia vị, sau đó đem đi hấp

Chiếc bánh ích khi hấp xong còn khói bay nghi ngút, nóng hổi

Chiếc nào chiếc nấy núng na núng nình, trông rất hấp dẫn người ăn

Khi ăn bánh ích bạn hãy rưới lên bánh một chút hành phi thơm lừng

Sau đó ăn kèm với ít rau sống hoặc dưa leo là ngon khó cưỡng

7. Bánh Cuốn Thanh Hoá

Bạn có thể thưởng thức món ngon ở thành phố thanh hoá với vô vàn ẩm thực khác nhau

Nhưng đến xứ Thanh là phải ăn một đĩa bánh cuốn ngon, vì sao lại như vậy?

Bởi người Thanh Hoá có bí quyết riêng để làm ra món bánh cuốn không thể lẫn với bất kì nơi khác

Bột làm bánh rất mịn có mùi thơm của bột gạo rất rõ, ăn không bị chua

Nhân bánh thì ngon tuyệt vời được làm từ tôm nõn, thịt ba chỉ băm nhỏ cùng hành phi phủ bên trên bánh

Đặc biệt, tôm ở đây là tôm sông Mã nên cho vị thơm ngọt đậm đà

Bánh cuốn Thanh Hoá thường được ăn nóng kết hợp cùng nước mắm gia truyền xứ Thanh

Dậy mùi chanh, rắc chút hạt tiêu, thêm ít ớt cho có vị cay trông thật hấp dẫn

8. Bánh Gai Tứ Trụ

Nói đến mon ngon thanh hoa không thể nào thiếu cái tên bánh gai tứ trụ

Đây làà loại bánh thương hiệu của xứ Thanh, mang một hương vị đặc trưng không lẫn với bất kì nơi đâu

Bánh gai Tứ Trụ muốn ngon phải được lựa chọn nguyên liệu hoàn hảo

Hạt nếp cái hoa vàng được rửa sạch sẽ rồi xay mịn ra để làm bột bánh

Đậu xanh bỏ vỏ rồi nấu thật kỹ cho tơi ra mới đem đi xay nhuyễn

Trộn thêm dừa nạo và một chút mật mía cho nhân hòa quyện vào nhau rồi đem đi gói

Banh gai khi ăn rất dẻo, cắn mới miếng đầu đã đến phần nhân thơm ngon

Vị lá gai thoang thoảng tạo nên hương vị rất riêng của món ăn đặc sản

Nếu có dịp đến Thanh Hoá, hãy mua bánh gai Tứ Trụ về làm quà biếu ông bà

Chắc chắn họ sẽ rất thích và cảm ơn bạn đó.

Hi vọng với chia sẻ về top món ngon thanh hoá sẽ giúp bạn có cảm giác thích thú hơn khi chuẩn bị du lịch xứ Thanh

Nếu bạn muốn tìm hiểu nhiều hơn về du lịch Thanh Hoá nói riêng hay biển Sầm Sơn, Hải Tiến hay Pù Luông

Hãy liên hệ tới Tổng đài 0989 552 520 hoặc 0904 708 218

Chúng tôi luôn sẵn sàng tư vấn nhiệt tình mọi lúc mọi nơi

Bên cạnh đó, chúng tôi gợi ý cho bạn một số tour chất lượng như

Tour du lịch Sầm Sơn 2 ngày 1 đêm Giá Rẻ hoặc Tour du lịch Pù Luông trọn gói giá tốt nhất KHUYẾN MẠI 0989552520

Chúc quý khách có một hành trình nghỉ dưỡng hoàn hảo nhất.