Đặc sản Yên Bái siêu hot – Bánh chưng đen Mường Lò

Đến với Yên Bái bạn sẽ có cơ hội thưởng thức nhiều món ăn đặc biệt và mới lạ cô cùng. Từ muồm muỗm rang, măng sặt, mắc khén cho đến bánh chuối, nhưng có lẽ đặc biệt nhất có lẽ là bánh chưng đen Mường Lò. Đây là một trong những món Đặc sản Yên Bái Làm du khách mê mẩn. Đặc sản Yên Bái tuy ít nhưng có võ, bạn sẽ phải phòng vùng đất này ngay nếu thưởng thức những món ăn nơi đây. Hôm nay LEAD TRAVEL sẽ giới thiệu đến bạn một món Đặc sản Yên Bái ngon vô dùng đó là bánh chưng đen Mường Lò.

Đặc sản Yên Bái khiến du khách thích mê – Bánh chưng đen Mường Lò

Người dân tộc Thái sống tại Mường Lò có món bánh chưng đen đặc biệt thường được sử dụng cúng bái và thưởng thức trong những dịp lễ tết. Đối với họ bánh chưng đen là món quà họ gửi đến cho đất trời và cha ông để thể hiện lòng tôn kính, biết ơn và nhớ thương vô hạn. Mỗi độ xuân về trên mâm cơm cúng gia tiên và mâm cỗ bày bàn thờ của người dân tộc Thái sống ở Mường Lò nhất định phải có bánh chưng đen.

Tham khảo thêm

>>> Tour du lịch Tam Đảo Tây Thiên 2 ngày 1 đêm Giá rẻ

>>> Tour Du Lịch Tam Đảo 2 Ngày 1 Đêm Giá siêu rẻ

Bánh chưng đen được gói bằng lá dong bánh tẻ sạch sẽ, khô ráo và đã cắt khổ vừa phải. Nguyên liệu tiếp theo chính là gạo nếp, loại gạo nếp được lựa chọn là gạo nếp Tú Lệ nổi tiếng thơm ngon, loại đỗ được sử dụng làm nhân là đỗ xanh hoặc đỗ nho nhe đã được đãi sạch vỏ, nhặt hết sạn, thịt lợn phải là thịt lợn ba chỉ loại ngon nhất, mỡ nhiều hơn nạc, ướp đầy đủ các loại gia vị cần thiết để làm nổi bật hương vị của bánh chưn sau khi nấu. Điều đặc biệt chính là màu đen của bánh chưng là bột làm từ cây núc nác hoặc hoa của cây vừng đen.

Đến với Yên Bái để thưởng thức bánh chưng đen, khi đó bạn sẽ cảm nhận rõ vị bùi của gạo nếp hòa cùng vị ngầy béo của thịt lợn vùng núi cao và hương đặc trưn của lá dong, của cây núc nác và của hoa vừng. Sự kết hợp tuyệt vời đó khiến du khách nhớ mãi không quên, bạn sẽ thấy rõ sự khách biệt của bánh chưng vùng núi so với bánh chưng dưới xuối. Còn đợi gì nữa mà không đến với Yên Bái để thưởng thức ngay món đặc sản tuyệt vời này.

Hi vọng bạn có cơ hội thưởng thức món Đặc sản Yên Bái tuyệt vời này trong chuyến du lịch Yên Bái của mình. Hãy gọi ngay cho chúng tôi qua Hotline: 0989 552 520 – 0904 708 218 để được tư vấn sớm nhất nhé.

Chúc bạn có kì nghỉ trọn vẹn!

Có thể bạn quan tâm

>>> Đặc sản miến dong Cao Bằng làm nức lòng du khách