Khi đi du lịch Ba Bể bạn không những chỉ được chiêm ngưỡng những cảnh quan tuyệt đẹp của Ba Bể mà bạn còn có cơ hội thưởng thức những món ăn đặc sản Ba Bể nổi tiếng. Hãy cùng Leadtravel.com.vn khám phá 6 món ăn đặc sản Ba Bể nổi tiếng qua bài chia sẻ dưới đây nhé!
Ngoài những giây phút thư gian cùng với những cảnh vật khi du thuyền trên mặt hồ du khách còn có thể nghỉ chân tại bản Pác Ngòi để khám phá về những nét văn hóa của người Tày sống ven hồ và thưởng thức những món ăn mang đậm phong vị địa phương trên núi.
6 món đặc sản Ba Bể nổi tiếng:
1.Cá nướng:
Cá hồ nướng ở Ba Bể là món ăn khoái khẩu của nhiều du khách bởi cá ở đây chỉ bằng ngón tay khi ăn cá ở đây bạn sẽ thấy cá không có mùi tanh mà có hương vị thơm nồng hấp dẫn đặc biệt bạn có thể ăn cả thịt xương lẫn đầu của cá. Cá sau khi rửa sạch sẽ được mổ sơ bỏ mật và ruột sau đó dùng thanh tren nẹp chặt và nướng khoảng 15 phút ở than củi đến khi chuyển sang màu vàng ruộm là có thể thưởng thức được.
Cá nướng-Đặc sản Ba Bể không nên bỏ qua
2.Tôm chua:
Người dân ở Ba Bể thường ăn tôm chua với thịt chân giò hoặc thịt ba chỉ luộc kèm cùng với chuối xanh, khế, đinh lăng… Khi ăn thực khách sẽ có cảm giác lâng lâng êm ái, thấm thía vị béo chua chua của thịt và vị cay cay và thơm nồng của tỏi và riềng. Đây là món ăn khá phổ biến ở các bản Bó Lù, Pác Ngòi…
3.Thịt lợn gác bếp:
Khi chế biến thịt lợn gác bếp thì người Tày ở hồ Ba Bả khác với một số dân tộc khác mà đồng bào ở đây thường bỏ thịt vào sọt hoặc vào gùi đi rừng rồi mới cho lên bếp khói từ bếp củi hàng ngày đun lên sẽ làm thịt có màu vàng đen và thịt có thể để cả năm mà không hỏng.
Từ những hạt gạo nếp nương căng tròn được người dân ngâm trong nhiều giờ trước khi đưa vào chõ gỗ và đồ chín bằng hơi. Những hạt gạo sau đó mềm dẻo và không dính tay khi ăn bạn sẽ thấy vị nếp thơm khác biệt và ít ngấy.
Thưởng thức đặc sản xôi nếp nương khi đi du lịch Ba Bể
5.Rau dớn:
Đây là một loại rau rừng mọc nhiều ở những nơi ẩm ướt ở gần khe đá rất dễ tìm thấy ở Ba Bể. Đây không chỉ là một loại thực phẩm là còn giúp chữa bênh nên loại rau này được người dân rất ưa chuộng.
6.Chuối hột rừng:
Khi tham quan thắng cảnh ao Tiên bạn sẽ thấy chuối hột rừng được bày bán rất nhiều ở trên đường đi lên đây. Chuối hột rừng được trồng trên những quả núi quanh hồ nên thân chuối vươn cao và quả căng tròn trông rất hấp dẫn vừa tạo ra cảnh đẹp lại có thể làm thuốc và làm quà cho khách du lịch.
Trên đây là 6 loại đặc sản Bắc Kạn mà bạn không nên bỏ qua trong hành trình du lịch Ba Bể của mình LEAD TRAVEL xin chia sẻ đến bạn đọc hi vọng mang lại cho bạn những thông tin bổ ích nhất giúp bạn có chuyến du lịch trọn vẹn nhất.
