Ẩm thực Sapa-Ăn rau quả nướng khi đi du lịch Sapa

Khi đi du lịch Sapa bạn không những được chiêm ngưỡng những cảnh quan vô cùng xinh đẹp mà bạn còn có cơ hội được thưởng thức những món ăn đặc sản của nơi đây. Khi nhắc đến ẩm thực Sapa thì không thể không kể đến các món nướng. Đôi khi chỉ là những xâu rau củ, quả, nướng nhưng nó cũng để lại cho bạn những ấn tượng không thể nào quên được trong chuyến du lịch Sapa của mình.

Từ lâu Sapa nổi tiếng với những món ăn được chế biến từ nông sản của miền sơn cước. Đặc biệt nơi đây có khí hậu mát mẻ về mùa hè và lạnh giá về mùa đông đã tạo nên một không gian ẩm thực gắn liển với những món nưỡng, nhưng chén rượu thơm nồng mang đậm hương vị của núi rừng.

>>>Xem thêm: NHỮNG MÓN ĂN NGON KHÔNG NÊN BỎ QUA KHI ĐI DU LỊCH SAPA

Món nướng ở Sapa không chỉ đơn thuần được tạo nên từ những nguyên liệu là thịt, cá, hay nội tạng mà với ý tưởng sáng tạo chủ nhân của những nhà hàng ẩm thực đã tạo ra một thứ món ăn thú vị được chế biến từ rau, củ, quả…Thay cho những món rau luộc, rau xào hay nấu canh thì những loại củ quả này được thái nhỏ và xiên thành từng xâu như xiên thịt và nướng trên than củi đỏ rực để tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn và lạ miệng.

Món rau củ quả nướng ở Sapa vô cùng phong phú trong đó có thể kể đến các món ăn như nấm hương, nấm kim chi, đậu đũa, mướp đắng, rau cải ngọt, mướp hương, dưa leo, cà tím…tất cả những loại rau này đều được các đồng bào nơi đây trồng trên những triền núi.

>>>Có thể bạn quan tâm: Danh sách các nhà hàng tại Sapa ngon và giá rẻ

Dưới đôi bàn tay khéo léo của người chế biến những loại rau củ được cắt ngắn theo hình dáng kích cỡ của từng loại rồi xiên thành từng xiên tạo thành những xâu rau củ, quả vô cùng bắt mắt.

Nấm kim chi được cuộn thành từng bó nhỏ, nấm hương được chẻ đôi, đậu đũa được bẻ ngắn chừng ngón tay rồi xâu thành từng xiên và được nướng lên tạo nên những món ăn vô cùng hấp dẫn.

Nhìn vào không gian ẩm thực đa sắc màu của rau, củ, quả bạn sẽ thấy sự hấp dẫn từ màu sắc của các món ăn. Có màu tím của cà tím, màu xanh của cải nương, màu nâu sẫm của nấm hướng, màu đỏ tươi của cà rốt., màu xanh thẫm của đậu đũa tất cả như đang nhảy múa trước mắt của bạn.

Đặc biệt những món ăn từ rau quả những đầu bếp nơi đây còn kết hợp một cách tuyệt vời giữa rau quả với thịt để tạo thành một món ăn mới khá hấp dẫn. Ví dụ như người ta thái mỏng thịt lợn hoặc thịt gà băm nhuyễn rồi cuốn các loại rau quả ra bên ngoài để tạo nên món ăn mới khá hấp dẫn. Hoặc dùng thịt lợn tháo mỏng cuốn xung quanh đọt rau cải nương xanh mướt, cuộn quanh nấm kim chi trắng ngần, hay thịt thái xen lẫn những lát cà tím, hay thịt băm làm nhân cho những miếng mướp đắng bỏ ruột..

Để thưởng thức những món ăn từ rau củ quả ở Sapa bạn chỉ cần vào quán tự tay chọn cho mình những xiên rau mà mình yêu thích rồi tự tay ngồi nướng món ăn trên bàn ăn và thưởng thức. Các món rau củ bạn chỉ cần nướng khoảng 15 phút là đã có thể thưởng thức và tùy vào sở thích của mình mà bạn có thể nướng kĩ hay nướng tái.

Khi thưởng thức những món rau củ nướng bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt ngọt bùi bùi từ món ăn. Đặc biệt khi bạn kết hợp với thịt nướng bạn sẽ có cảm giác ngon miệng hơn tránh được cảm giác đơn điệu khi chỉ ăn thịt nướng như bình thường.

Thời tiết Sapa mát mẻ, phố phường đông đúc nhộn nhịp sẽ khiến cho không gian ẩm thực của bạn thêm phần thi vị. Nếu đi du lịch Sapa thì bạn đừng nên bỏ qua món ăn độc đáo này nhé.

Nếu bạn cần bổ sung thêm các kinh nghiệm đi du lịch Sapa thì bạn có thể truy cập vào website Leadtravel.com.vn hoặc bạn cũng có thể gọi điện đến tổng đài tư vấn miễn phí 0979.017.395 * 0989.552.520 của LEAD TRAVEL để được cung cấp những thông tin thiết thực nhất.

Chúc bạn có chuyến đi du lịch Sapa vui vẻ nhé!